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Mesa de Concertación
para la Lucha contra
la Pobreza
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Iniciativa productiva para elaboración de néctar y mermelada
BENEFICIARIAS DE JUNTOS EN HUANUCO FORMAN EMPRESA DE TRANSFORMACIÓN DE ALIMENTOS |
La oportunidad llegó con los productos de su propia localidad. Un grupo de madres titulares del Programa JUNTOS de la comunidad de Pacapucro, distrito de Churubamba, provincia de Huánuco, han encontrado en la guayaba, papayita de altura, la piña, el mango, la uva y el durazno, la posibilidad para iniciar una actividad productiva.
Se trata de ocho madres que decidieron incursionar en la elaboración de néctar y mermelada, actividad que desarrollan como un servicio para el Instituto de Desarrollo y Medio Ambiente (IDMA). Esta empresa les proporcionó el módulo de transformación, las ha capacitado e impulsado esta actividad.
Las madres aprendieron a procesar delicadamente las frutas silvestres que crecen en su comunidad, y para lograr su cometido, han formado una asociación que ya cuenta con RUC y boletas que están a nombre de la Empresa de Transformación Pacapucro S.R.L., en tanto que el permiso sanitario se encuentra en trámite.
Por la calidad de los productos que preparan, son contratadas para brindar el servicio de refrigerio en los eventos que organizan las diferentes instituciones públicas y privadas de la ciudad de Huánuco.
Simultáneamente, este mismo grupo de beneficiarias fomenta y practica la crianza de cuyes, actividad que les permite generar otros ingresos adicionales a sus hogares. Ellas alientan a otras beneficiarias de su comunidad a que se sumen a estos proyectos productivos con los que pueden complementar los gastos familiares, adicionalmente al incentivo que reciben del Programa JUNTOS.
Celestina Crisóstomo Lino, madre de cinco niños, es la beneficiaria que impulsa la participación de sus vecinas en este proyecto, pues considera que no solamente deben esperar el aporte de JUNTOS, sino pensar en otras alternativas que les permitan mejorar la alimentación y el bienestar de sus hijos.
La mayoría de las beneficiarias de la zona se dedica a actividades productivas como la crianza de cuyes, siembra de pastos mejorados. Además han instalado sus biohuertos, donde cultivan árboles frutales cuyos productos venden en las ferias de Huánuco.
Un caso significativo es el de la señora Mercedes Solórzano Falcón, que cuenta con más de 600 cuyes y se dedica además al cultivo del mango, naranjas, plátanos y otras frutas.
En el lugar también vive Meri Rojas Rivera, quien teje delicadas prensas y realiza otros trabajos artesanales que le permiten generar un ingreso adicional para su hogar.
Lima, 04 de enero de 2010
GERENCIA DE PROMOCIÓN Y DIFUSIÓN
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